据史料记载，“掼牛”始于宋元时期，由迁徙而来的回民带入嘉兴，常在回族同胞欢庆穆斯林“宰牲节”时举行。经过几百年的发展演变，目前“掼牛”已逐渐成为具有嘉兴本土特色的传统体育活动。南湖区的“嘉兴掼牛”独树一帜，除了具备绝佳的技术性和观赏性外，更体现了嘉兴本土农耕文化特色和武学精神，集文明、和谐、观赏、竞技于一体，因其野性十足，力与美、刚与柔交融而更彰显特殊魅力。
2008年，“嘉兴掼牛”被列入嘉兴市第二批非遗名录；2009年，“嘉兴掼牛”进入第三批浙江省非遗名录，南湖区制定了“嘉兴掼牛”五年保护规划；2011年，“中国掼牛”被列入国家级非物质文化遗产名录；去年6月，南湖区举行首届“中国掼牛”全国邀请赛，得到社会各界人士的广泛关注，“中国掼牛”也成为百姓喜爱的体育竞技项目之一。
今天晚上19时，在凌公塘公园的斗牛馆，“中国掼牛”争霸赛暨南湖创意文化节开幕式在雨中隆重上演。“南湖保安”全程参与安保工作，维持现场秩序、配合工作人员检票等。
据组办方介绍：正式的掼牛比赛将于15日上午在凌公塘公园斗牛馆开战，15日上午开始掼牛争霸赛的赛程，下午举行掼牛等非遗学术研讨会，16日上午继续掼牛比赛，中午举行闭幕式。
